영화보고 걷고 먹으러 다니고

2회차 방문인가...

어찌됐든 내 인생에서 소머리국밥이 어떤 음식이라는 것이다를 알려준 식당이다.

소머리국밥이라고해서 순대국(돼지머리)처럼 나오는 가 싶었는데 그게 아니었다

(이건 뭐 식당마다 조리방식이 다를 수 있어서 이게 정답이다라고 하기는 좀 그렇다.)

11시 30분경 정비소에 차 맡겨놓고(미션오일 교체 때문에)  점심겸 방문했는데 좀 만 늦었어도 기다릴뻔했다.

어쨌든 1인석 비슷한 곳에 앉아서 살짝 급한 마음으로 먹고 왔다.

점심 시간이라 그런가 그 누구도 보채거나 눈치주는 게 아닌데도 분위기가 뭔가 후다닥 먹고 가야할 거 같아서 20분 만에 뜨거운 국밥을 해치웠다.

식당 앞.

포장 판매도 한다니 다음에 오면 포장으로 먹어봐야지라는 생각을 했지만 이게 또 집에서 먹는 거랑 식당에서 먹는 거랑 느낌이 다르거든... 

메뉴판이다. 

수육, 전골, 볶음부터 국밥과 탕 등 여러 종류의 음식이 있다.

나는 한우소머리국밥(특) 14,000원을 주문했는데... 먹다 보니 사람들이 내장탕을 진짜 많이 주문하더라. 

그래서 메뉴판을 다시 보니 여기 도곡한우소머리국밥의 대표 메뉴에 소 내장탕도 포함되어 있었다. 

항상 소머리국밥만 먹었는데 내장탕도 있었다니...

포장이 문제가 아니고 내장탕을 꼭 먹으러 와야겠다는 생각이 든다. 내장탕 마니아로써 먹지 않을 수가 없다.

드디어 나온 한우소머리국밥 특.

뚝배기라 그런지 에어컨 바람과 만나서 김이 미친듯이 피어올라 사진찍기가 정말 힘들었다. 

그나마 몇장 건진 사진으로 글을 쓰고 있다.

고기와 맑은 국물, 그리고 대파가 얹혀 있다. 

국물은 따로 간을 안해도 먹을만 해서 따로 소금간은 안했다.

뭐 개인취향에 맞춰 소금을 넣거나 후추를 뿌려도 맛이 있을 듯. 

기본 찬들과 국밥에 넣어 먹을 청양고추와 다대기다.

김치와 깍두기는 알루미늄 통에 들어있는 것을 접시에 덜어 넣었다. 

2인석에 앉아보니까 기본찬 통이 왔다갔다 한다.

자리가 협소해서 반찬통으로 정신없는 일이 생기지 않아 편하기도 하지만 한편으로는 아직 청양고추 못넣었는데 다른 테이블에서 가져가버릴수도 있는 것처럼 불상사가 발생할 수 있다.

후다닥 셋팅을 마무리해야한다.

소금 간은 안 해도 청양고추가 있는데 안 넣는 건 나에게 있어 죄악이며 본격적으로 밥을 먹기 전 신성한 의식이다.

밥숟가락으로 두 스푼 넣었다.

구도가 잘나와서 마음에 드는 사진.

그리고 양념장을 한 숟가락 넣었다.

먹기 좋게 섞어주면 먹을 준비 다 됐다.

사실 먹으면서 찍고 먹으면서 찍고 해서 양이 첨보다는 줄었다.

먹을 준비가 된 모습은 이런 모습이다.

소스는 겨자장인데 고기에 찍어먹기 딱 좋은 맛이다. 

빠른 시간내에 먹어서 진짜 음미하며 먹는 상황은 아니었지만 오랜만에 먹어보니 맛있었다. 

사실 14,000원이라는 금액을 따지고 보면 비싼 편이라는 생각이 번듯 들겠지만 고기가 정말 많이 들어 있어 이 정도면 혜자지라는 생각이 든다.

그리고 한우라고 하는데... 다른 식당에서 16,000원이나 18,000원에 팔아도 이상할 것 없는 양이다.

정말 맛있게 먹었다. 간을 안해도 맛있는 국물 맛도 좋았고 말이다.

그래서 그런지 회사원이나 근처 주민들이 많이 오는 거 같다.

나처럼 뜨내기도 있겠지만 식당에서 밥을 먹고 있는 사람들 대부분이 단골인듯했다.

다음에는 또 다른 대표 메뉴인 내장탕 먹으러 와야지.