[경기 용인시 처인구 모현읍] 내장탕이 맛있는 부잣집설렁탕

 

근처 볼 일이 있어 일요일 다녀갔던 식당이다. 주변이 나른 번화가라 먹을 곳이 많았는데 이 곳을 정한 이유가 "가볼 곳"으로 정리한 장소에 여기 이 식당이 있었다. 설렁탕은 좋아하지 않지만 그래도 내장탕이나 도가니탕이 있어 겸사겸사 방문했다. 다행이 일요일에도 영업을 하고 있는 식당이다.

식당 입구.

플랜카드 내용을 보니 국에 대한 자부심이 대단한 거 같다. 10억 배상! 

입구를 들어서면 좌측은 화장실(남여 공용) 우측은 식당 출입문이다.

메뉴판과 식사하는 사람들이 없어 보이는 곳을 찍어봤다. 마침 주방 근처였는데 나름 오픈주방이었다. 

특이하게도 여기는 금요일 휴무다. 보통 주말이나 화요일(최근 들어) 휴무가 많던데...

어쨌든 우리는 차돌양지 설렁타(12,000원)과 얼큰 내장탕(14,000원)을 주문했다.

포장도 되고 택배도 된다고 한다.(택배는 6만원인가 7만원 이상이면 가능)

그리고 네이버쇼핑에서도 구매를 할 수 있다.(일단 스토어 찜 해놔야지)

겉절이 스타일의 김치와 석박지. 그리고 설렁탕용 썰어놓은 파를 기본으로 셋팅해준다.

이건 동생이 주문한 차돌양지 설렁탕

 설렁탕 답게 소면과 고기가 들어있고 뽀얀 국물이 인상적이다.

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고명으로 파를 넣고 후추가루를 뿌리는 설렁탕 다운 모습이 나왔다.

정말 먹음직스러운 비주얼이다. 하지만 난 설렁탕을 그닥 좋아하지 않기 때문에 눈으로만 감상.

내가 주문한 얼큰내장탕이 나왔다.

개인적으로 내장탕을 너무 좋아하기 때문에 식당에 가서 내장탕이 보이면 특별한 목적이 있지 않은 이상 내장탕을 주문한다.

펄펄 끓고 있는 뚝배기

기본적으로 우거지, 곱창(몇 개 들어있지 않아 이게 좀 아쉽다.) 그리고 양과 고기가 들어있는데 양과 고기는 생각보다 많이 들어 있어서 놀랐다.

국물맛도 이 정도면 합격이다.

개인적으로 x발탄에서 파는 곱창양우탕 맛보다는 나은 듯.

맛이나 고기의 양과 내용물(곱창 빼고)로는 x발탄 보단 확실이 우위.

소스도 나오는데 사실 굳이 소스까지 찍어먹기에는 간이 딱 적당하다.

아마도 양 때문에 주는 거 같은데 그냥 먹어도 맛있는 양인데 

앞서 우거지라고 말했는데 이제 보니 시래기가 맞을듯하다. 

 

이 주변에 마땅한 식당들이 없어 참 고민이 많았는데 5~10분 거리에 이런 곳이 있었다니 뭔가 대단한 발견을 한 거 같은 느낌이다.

이곳도 맛있긴 하지만 다음에는 다른 식당도 한번 찾아가봐야지.

뭐 여기도 재방문해서 다른 걸 먹어 볼 생각은 있다. 다음에는 도가니 쪽으로.