영화보고 걷고 먹으러 다니고

짝꿍에게 부대찌개를 사줘야할 일이 생겼다. 안 사주면 클날거 같기도 했지만 사실 여기 와 보고 싶었던 곳이다.

다른 부대찌개집과는 좀 달라보이는 뭔가 있어서 말이다.  자 시작해봅니다.

햄찌와 베찌라는 곳이다.

양재직영점과 가맹문의가 보인다.

근데 가맹문의 연락처를 검색해보니 김치찌개 집이 검색되던데? 더김칫독이라는 곳 일산에 있다. 무슨 사연일까 궁금하네.

짝꿍과 오기 전부터 웨이팅 있으면 어쩌지? 거기 먹자골목이라 사람들 많은 거 같은데 딱 퇴근시간 때도 겹치고 웨이팅 시간 길면 다른 데로 갈까?라는 걱정하지 않아도 될 설레발을 쳤다. 식당에는 우리밖에 없었다. 시작부터 끝까지. 

보니까 이 근처 식당이 다 그렇다. 금요일이라 식당보다 술집이 더 북적북적할 거 같긴 했다. 그래도 사람이 이렇게 없다니.. 뭐 결론은 조용한 분위기에서 편하게 먹었다. 아내는 그게 부담스럽다했지만.

아무튼 메뉴판을 보면 알겠지만 부대찌개전문점이다. 술안주로 김치삼겹살두루치기도 하는 거 같다. 어쨌든 부찌집에 왔으니 부찌를 먹어야지. 햄찌와 베찌가 있다. 아래 지워진 메뉴가 무엇인지 상당히 궁금하긴 하지만 일단 두 메뉴의 차이는 가격이다. 1인분당 9천원과 1만원. 햄찌는 베이컨이 안들어간 부대찌개고 베찌는 햄찌에 베이컨이 포함된 메뉴라고 한다.그리고 베이컨은 실제 사장님이 만든 수제베이컨이라고 한다.(사장님피셜)

식당은 크지 않고 그렇다고 작지 않다. 딱 적당한 규모의 식당이다. 오른쪽에 계란은 김치삼겹두루치기 추가메뉴인 계란후라이용 계란이다. 그것도 모르고 하나 만들어주세요 했는데 햄찌와 베찌를 먹더라도 손님이 없으면 추가 주문을 받긴 하시는거 같다. 

드디어 베찌 2인분이 나왔다. 

역시 수제베이컨이라 그런지 자태가 남다르다. 먹어보니 훈연으로 만든 건지 훈제 맛도 느껴지고 시중에 파는 베이컨보다 쫄깃한 식감이 더 난다.

또 하나의 특징이라면 살짝 보이는 콩나물. 콩나물 양이 많아 국물을 먹다보면 시원맛이 강하다. 고기찌개가 무슨 시원한 맛이냐 느끼하지 하겠지만 그걸 콩나물이 어느정도 잡아준다.

아! 기본반찬은 두 종류다. 김치와 오뎅볶음 순화해서 어묵볶음.

저 어묵볶음은 맛이 있어서 두번 리필해 먹었다. 부찌개 끓기전에 저거랑 밥한공기 뚝딱 가능할 정도다.

버터는 개당 3백원. 하지만 별도로 주문하지는 않았다. 하얀쌀밥.

머머가 있나 끓기 전에 뒤적뒤적.

콩나물 많다. 당면도 있다. 그리고 김치도. 다진 마늘과 다진 고추, 햄들.

슬슬 먹을 수 있을 정도로 익었다.

이제와서 생각해보지만 두 명에서(남자 둘 말고) 먹기에는 양이 살짝 많지 않나 싶다.

사리라도 추가로해서 먹으면 분명 많다. 그래도 우리는 라면사리를 추가했다.

열심히 맛있게 먹고 있다. 

쌀밥은 약간 무른듯한 식감인데 뭐 아무렴 어떠랴 꼬들밥 보단 낫다.

육수 추가해서 라면사리 하나 넣었다. 

참고로 위에 메뉴판 있는 사진에 있는 라면들... 그거 개취에 맞게 선택할 수가 있다. 일반 사리면부터 진라면, 안성탕면 등. 

아무래도 각 라면마다 고유의 면발식감이 다르기 때문에 개취에 맞게 선택할 수가 있게 하신거 같다.

어쨌든 송탄식으로 일반라면선택, 진라면을 넣었다.

진라면 스프를 넣어서 육수와 라면스프의 만남은 어떤 결과물이 나올까 하는 궁금증을 풀어보고 싶었지만 짝꿍의 강력한 반대로 시도해보진 못했다.

맛있게 잘 먹고 갑니다.

국물 많이 흘려서 혼날줄 알았는데 깨끗하게 잘 먹었다고 칭찬받고 나왔다.

어쨌든 간만에 먹은 부대찌개 정말 맛나게 먹었다.