영화보고 걷고 먹으러 다니고

아내와 한창 데이트를 할 때 춘천 소양강댐을 구경하다가 시내에서 닭갈비를 먹었던 게 생각이 났다. 부대찌개를 먹을까 하다 옛날 추억도 생각할겸 이 곳을 와 봤는데 정말 잘 왔다는 생각이 드는 식당이었다. 간장이나 소금, 양념 말고 닭목살구이라는 것을 처음 먹어봤는데 그 식감이 닭고기라는 생각이 들지 않을 정도로 특이했다. 쫄깃한 식감인데 뭐라고 표현을 해야할지 모르겠네.. 아무튼 온 김에 이거저거 다 먹어봤다.

4시 넘어서 도착했는데 아직 준비중이라 바로 들어가지 못해 근처 이마트 에브리데이에서 설 음식 재료를 사고 다시 방문.

식당 앞에 놓여 있던 메뉴판이다. 

앞서서도 이야기했지만 여기 닭목살구이(이 식당 시그니처)를 주문하면 초밥 처럼 먹을 수 있는 재료가 준비된다고 한다. 

나는 간장이랑 양념 이렇게 먹으려고 했는데 아내는 꼭 초밥을 먹고 싶다해서 일단 닭목살구이부터 시작.

이건 메뉴판이다. 구이류는 포장도 가능하다고 한다. 

아무튼 일단 우리는 닭목살구이(14,000원) 2인을 먼저 주문했고 이어서 간장숙성양념구이(12,900원), 매운고추장양념구이(12,900원)을 주문했다. 

기본으로 나오는 반찬인데 여기 김치 맛집이다. 김치가 정말 맛있었다. 몇 번 더 시켜먹었었다. 쌈무와 치킨무 이렇게 기본으로 나온다.

첫번째 소스는 기억이 나질 않는다ㅠㅠ 두번째는 퐁듀소스, 세번째는 살짝 매운 양념치킨맛 소스.

파채무침. 그러고 보면 이거저거 많이 나온다. 진짜. 그리고 뒤에 저건 또띠아인데 초밥처럼 닭목살구이를 주문하면 나오는 거 같다. 

그리고 초밥. 우리가 아는 그 초밥은 아니다. 그래도 초밥스타일로 먹을 수 있어서 초밥으로 퉁치자.

참고로 닭목살구이초밥과 퓨전닭갈비 조리법 설명서

숯불이 나오고

닭목살구이가 나왔다. 2인분.

기본적으로 초벌이 되어 나온다.(그래서 주문 후 살짝 시간이 걸린다. 이건 아마도 생으로 주면 다 태워먹어서 그런게 아닐까 싶다.)

숯불위에 올려 놓는다.

참고로 갈비살처럼 자주 뒤집어줘야한다. 안그러면 타버릴수도.. 그래서 끊이 없이 뒤집어 주고 익으면 먹는다. 초벌구이라 그런지 금방익는다.

설명서대로 만들어본 닭목살구이초밥. 장초밥이 됐다.

이건 퓨전초밥이다. 또띠아를 활용한 또띠아퓨전초밥

다음으로 주문한 매운고추장양념구이 1인(12,900원). 2인분 주문하고 싶었지만 아내의 반대로 일단 1인분만 주문함

****아주 중요한 사실 하나.

다먹고 주문하면 디게 오랫동안 멀뚱멀뚱 불판만 바라봐야한다. 기본적으로 초벌시간이 필요해 어느 정도 먹고 다음 주문을 미리 해두는 게 낫다. 

불판을 갈고 고기를 올린 후 구웠다. 개인적으로 난 익숙한 맛인 이게 더 좋았다. 근데 아내는 닭목살구이가 더 좋다고 한다.

그리고 또 주문한 다른 메뉴인 간장숙성양념구이(12,900원) 1인분.

이건 또 이거대로 예상했던 그 맛인지 궁금했다.

이 간장도 간장양념 맛이 잘 베어있어서 맛있게 먹었다. 배가 터질거 같았다. 볶음밥도 있다고 하는데 정말 궁금했지만 더 이상 먹으면 안 될거 같아서 여기서 중단. 볶음밥과 다른 부위는 다음에 와서 먹어보기로 했다.

평일 점심에 미리 전화로 예약을 하면 바로 먹을 수 있게끔 준비를 해 주신다고 한다.

그리고 그 시간이 아니더라도 식당이 좀 한가하면 시간 관계없이 준비해준다고 하신다. 

룸도 있어 단체소님 예약도 가능하고 소규모 인원으로 조용히 먹고 싶으면 룸으로 예약할 수가 있어 여러모로 마음에 드는 식당이었다.

조만간 답례를 할 자리가 있는 데 여기로 올까 진지하게 고민중이다.

인근: 매헌 시민의 숲, 양재 시민의 숲, 양재 꽃시장
위치: 서울 서초구 강남대로10길 37 1층1층

지난번 양재역 근처에 있는 소문난족발을 먹고 족발이 왜 이렇게 비싸졌나, 다른 곳도 마찬가지일까 싶어서 여기저기 찾다가 이 곳을 발견했다. 알고보니 배민으로 두 번이나 주문했던 족발집이었는데, 이 식당은 "대"자가 소문난족발 "중" 가격인 37,000원이었다. 사이즈만 따지고 보면 확실하게 이곳이 저렴하긴 하다.(양으로 따지고 보면 살짝 애매하긴 하다.) 옛날 스타일의 족발집이라기 보단 요즘 많이 보이는 한방스타일, 마늘족발 스타일로 나오는 곳이다. 

식당 간판

양재꽃시장 맞은 편 먹자골목내에 있다. 

일행보다 먼저 도착해서 기다리고 있다가 찍은 메뉴판 사진. 보족세트를 할지 족발을 할지 엄청난 고민 속에 족발 세트 "대"로 주문했다. 구성은 <부추전+손맛 맛찬+국내산 족발+국내산 보쌈김치+쌈채소+1인 1소스>다.

사이드 메뉴와 술, 음료

기본 맛찬이라고하는 기본 반찬들.

보쌈김치가 나오기전 술이 빠질 수가 없어 소주와 맥주를 주문하고 한잔 시원하게 마셨다.

기본으로 나오는 부추전인데 이게 또 별미다. 왠만한 파전보다 맛있었다.

드디어 나온 족발!

마늘 플레이크가 고명처럼 올라가 있다.

전체적으로 족발 색감이 마음에 들었다.

그리고 이미 먹어봤기 때문에 어떤 맛인지 알아서 기대가 됐다.(근래 배달 어플로 주문해 먹었던 족발집에서 최고 였음)

보쌈 김치랑 무 그리고 생마늘이랑해서 먹어봤는데 역시 술을 부르는 그 맛이다.

총평

먹으면서 느낀 건데 이 족발집은 배달 어플로 매출의 70이상을 뽑는 것 같았다. 

라이더들이 주문 음식을 받으려고 줄을 서 기다리는 건 여기서 처음 본 듯.

물론 금요일이고 저녁 때라 주문량이 평소보다 많겠지만 그걸 감안하더라도 여긴 정말 배달 주문이 많았고 더불어 포장 주문도 많았다.

뭐 나도 벌써 2번이나 배민으로 주문을 한 적이 있었고 정말 음식이 괜찮게 왔다.

근래 주문한 족발 중에 여기가 단연 압도적으로 마음에 들기도 했다. 맛도 있고 양도 푸짐하고.....

아무튼 직접 매장에서 먹어보니 맛은 변함이 없다 오히려 바로 먹을 수 있어서 좋았다.

한편으로 배달 주문 건을 준비하고 정리하느라 매장에 대한 신경을 좀 소홀할 수도 있게구나 싶은 생각도 들기도 했다. 

맛은 합격이다.

인근: 양재시민의숲역, 매헌시민의 숲, 양재동꽃시장
위치: 서울 서초구 강남대로8길 3 1,2층

원래 순대국을 먹으러 나온건 아니었다. 근처에 있는 닭갈비집 있는 데 예전에 자주 가던 곳이라 오랜만에 생각이 그곳을 가려했지만 오늘은 영업을 하지 않았다. 설 연휴니까.. 이 부근 식당 영업을 안하는 곳이 의외로 많아 걷다 보니 어쩌다가 여길 발견. 후기는 대단한 발견이었다.

여기에 이렇게 큰 건물에 순대국집이 있었다는 게 정말 의외였다. 이곳까지 자주 오지는 않지만 그 전에는 순대국집이 아니었던 거 같은데, 옆 화환을 보니 최근에 개업을 한 거 같다.

이 식당의 메뉴판. 우리는 청와옥 순대국(솥밥 변경)과 얼큰 순대국 2신으로 주문했다.

아! 동해오징어숯불구이도 주문했다. 기간한정인지는 모르겠지만 할인을 해서

2신은 불닭볶음면의 매운맛 수준이라고 한다.

기본 반찬들(추가는 셀프반찬대에서 가져오면 된다.)

청와옥브랜드의 막걸리도 있어서 주문했다. 6도.

우선 동해오징어숯불구이다. 이게 생각보다 엄청나게 맛있었다. 오징어볶음식인데 밥도둑 술도둑이다. 

크게 기대하지 않았던 메뉴였는데 잘 선택한거 같다. 탱글탱클한 오징어식감과 불맛과 매운맛이 느껴지는 양념도 최고

청와옥순대국

뚝배기 열기로 엄청나게 김이났는데 어쨌든 청와옥 순대국이다. 다대기는 기본적으로 들어있는 상태기 때문에 안 좋아하는 사람들은 주문때 빼달라고 하면된다.

아내는 솥밥으로 업그레이드. 그냥 일반 밥이 솥밥으로 나오는 줄 알았는데 영양밥스타일이다.

새송이버섯, 표고버섯, 마늘, 은행까지.. 의외라서 놀랐음

이건 내가 주문한 얼큰순대국 2단계. 기본적으로 빨간국물인데 추가로 여기에도 기본적으로 다대기가 들어가 있다.

다대기까지 섞어보니 색이 더욱더 붉어졌다. 식욕을 자극하는 붉은색 맵기 강도도 딱 적당했다.

총평

생각지도 못한 곳에 순대국집이 있었고 큰 기대없이 주문을 한 음식들이 다 기대 이상이었다. 숯불오징어나 얼큰 순대국은 정말 맛있었다. 순대국 양도 생각보다 많았기 때문에 특으로 변경했으면 좀 힘들었을 듯. 그만큼 양도 푸짐했다. 단점을 굳이 찾아보려고 해도 크게 문제가 될만한 것은 없었다. 다음에는 식사가 아닌 술을 마시러 와야겠다는 생각이 들었다. 

우연하게 방문했던 곳이 대성공이라 기분좋게 배불리 잘먹었다.

우리가 식당에 들어왔을 때는 빈테이블이 좀 있었는데 먹고 나올때 보니 대기팀이 6팀이나 생겼다. 주변 식당 문 연곳이 많이 없어서인지 아니면 원래 인기가 많은 곳인지는 잘 모르겠지만 깔끔한 곳에서 순대국을 먹을 수 있어서 좋은 경험이었다.