영화보고 걷고 먹으러 다니고

인근: 우면산, LG전자연구소, 대한결핵협회, 양재천
위치: 서울 서초구 바우뫼로6길 8-3

문득 노포의 기준이 무얼까라는 생각을 해본다. 오랜 시간 한 주인이 같은 자리에서 같은 음식을 파는 뭐 그런거겠지?

여기서 한 상호명으로 몇 년 이상을 영업해야하는 걸까? 30년? 35년? 그 와중에 다른 건 다 같은 데 주인만 바뀐거라면?

이 식당을 보고 그런 생각이 들었다. 우면동으로 이사를 온 후부터 이 식당을 봤으니 족히 25년 이상은 된 듯하다.

이상하게 동네에서는 밥을 잘 안먹다가 최근에 먹기 시작했는데 이 곳도 그 오랜 시간동안 어렸을 적 어머니와 한 번 가본 게 전부였다.

날씨도 엄청 추운 날, 어머니를 모시고 두번째로 방문을 해 봤다.

눈이 소복히 쌓였던 월요일 오전 시간이었는데, 아직 영업을 하지 않는다고 해 저녁에 재방문을 했다.

이 식당의 메뉴판. 위의 그 시간동안 오로지 추어탕만 전문으로 영업을 한 것 같다.

다른 곳처럼 잡다한 메뉴가 있는 게 아닌 딱 이게 끝이다. 믿음이 감.

기본 밑반찬

다진 청양고추, 깍두기, 김치, 미역무침, 부추 무침과 이름을 알 수 없는 젓갈 이렇게 나온다.

뚝배기에서 팔팔 끓어 나오는 추어탕

팔팔 끓던 탕이 어느 정도 안정이 되서 부추 무침, 산초가루, 다진 청양고추를 넣었다. 

산초가루는 정말 최고의 향신료라 생각한다.

섞어줬다. 국물은 거의 없어 보일 정도로 엄청나게 진국이다.

본격적으로 먹기 전에 한 장 찍었다.

역시 추운날에는 탕이 최고고, 보양식이라고 하는 추어탕은 겨울과 너무 잘 어울리는 음식이라는 생각이 든다.

역시 마찬가지로 겨울이 가기 전에 한 번 더 와야겠다.

여기 10년 후면 노포가 될까?

인근: 우면산, LG전자연구소, 대한결핵협회, 양재천
위치: 서울 서초구 바우뫼로2길 68

집 근처에 있는 식당. 왔다 갔다 하면서 자주 지나치는 곳인데 이상하게 한 번도 안 가 본 곳이다. 예전에 한 번 가보려다가 시간 때가 안 맞아서 못 간적이 있긴 한데, 오늘 운전면허증을 갱신하러 삼성동까지 걸어가는 김에 시간도 시간이고 아점을 먹고 가기로 했다. 평일 오전 11시30분 경.

식당 앞이다. (문 앞에 있는 건 오늘의 메뉴 알림판)

메뉴판이다. 오늘의 메뉴가 아니고 오늘의 식사구나.

아직 본격적인 점심 시간이 아니라서 한가했는데, 갑자기 사람들이 우루루 몰리기 시작했다. 

조금만 늦었으면 오래 주문도 주문이지만 음식 나오는 데 꽤 시간이 걸릴 뻔 했다.

룸도 있다. 회식하기에도 좋은 곳인듯

기본 셋팅 반찬. 깍두기, 김치, 미역무무침, 파래무침(파래무침 맛있었다.)

드디어 나온 굴국밥!

탱탱한 굴이 정말 먹음직스러웠다. 

계란, 미역, 두부, 굴 이렇게 들어가 있다. 미역과 굴 때문인지 국물 맛이 끝내줬다. 

이 글을 올리는 지금이 더 춥겠지만 이 때도 엄청 추운 날씨였다. 그래서 뜨거운 국물이 간절한 타이밍에 딱 맞았음.

먹다보니 해장하는 데 정말 좋을 거 같다는 생각이 들었다.

계절 메뉴 중에 여름 메뉴도 그렇고 겨울 메뉴도 그렇고 또 언제든지 주문할 수 있는 메뉴도 그렇고 술마실 요량으로 한 번더 와 봐야겠다. 

겨울이 가기 전에 굴국밥 먹으로 한 번 더 와야지